食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢測儀和(he)農(nong)藥殘留(liu)檢測儀的區別(bie)

俗(su)話說：“民(min)以(yi)食(shi)為天(tian)，食(shi)以(yi)安為先”

食(shi)品(pin)安(an)全(quan)是我們(men)身(shen)體(ti)健(jian)康和(he)生命安全的(de)基本(ben)的生活(huo)保(bao)障(zhang)

根據(ju)教育部網(wang)站上,教育部、國家(jia)發展(zhan)和(he)改(gai)革(ge)委(wei)員(yuan)會(hui)等(deng)五(wu)部委(wei)近發布了“關(guan)於(yu)進壹(yi)步加強農(nong)村義務教育學(xue)生營養(yang)改(gai)善(shan)計劃(hua)宣布(bu)有關管(guan)理(以(yi)下(xia)簡(jian)稱(cheng)“通(tong)知(zhi)”)。”通(tong)知(zhi)”要求(qiu),農(nong)村學(xue)校(xiao)食(shi)堂(廚(chu)房(fang))堅(jian)持(chi)“公(gong)益性(xing)、非盈利”,由(you)學(xue)校(xiao)自管(guan)自治(zhi),並不(bu)得對(dui)外(wai)承(cheng)包、委(wei)托業務。

事(shi)實上(shang),農(nong)村學(xue)校(xiao)食(shi)堂對(dui)外(wai)承(cheng)包,引(yin)發了壹(yi)系列(lie)的(de)問題。許多(duo)學(xue)校(xiao)食(shi)堂承(cheng)包出(chu)去(qu),成(cheng)為“切(qie)割”的(de)店(dian)主,同時(shi)也將獲(huo)得豐厚(hou)的(de)合同費(fei)用。為了捕捉(zhuo)“油(you)脂(zhi)”,食(shi)堂承(cheng)包商(shang)憤世(shi)嫉俗(su),以(yi)次(ci)充好,漫(man)天要價,強制(zhi)措(cuo)施(shi),甚(shen)至(zhi)強迫(po)學(xue)生在食(shi)堂吃(chi)飯(fan)。更(geng)讓(rang)學(xue)生和(he)家(jia)長*,有些學(xue)校(xiao)沒(mei)有食(shi)堂衛(wei)生和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的管(guan)理,導致餐廳(ting)的食(shi)物很(hen)健康,存(cun)在嚴(yan)重(zhong)的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)隱患(huan)。

由(you)於(yu)學(xue)校(xiao)食(shi)堂外包(bao),學(xue)校(xiao)經(jing)常為(wei)其健康(kang)狀(zhuang)況和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理,各(ge)種各(ge)樣的問題是睜壹(yi)只眼閉壹(yi)只(zhi)眼。在這(zhe)種(zhong)背(bei)景(jing)下(xia),學(xue)生食(shi)物中(zhong)毒(du)事件發生,學(xue)校(xiao)食(shi)堂學(xue)生和(he)家(jia)長也(ye)成為(wei)熱門(men)話題。這(zhe)樣壹個(ge)背(bei)景(jing)下(xia),教育部要求(qiu)等(deng)五部委(wei)的文章,農(nong)村學(xue)校(xiao)食(shi)堂原則(ze)上由(you)學(xue)校(xiao)自管(guan)自治(zhi),不(bu)得對(dui)外(wai)承(cheng)包、委(wei)托經(jing)營,顯(xian)然(ran)為(wei)學(xue)校(xiao)餐(can)廳(ting)。

早在2012年6月(yue),教育部等15個部門(men)聯合發(fa)布(bu)“實施(shi)規範農村義務教育學(xue)生營養(yang)改(gai)善(shan)計劃(hua),明(ming)確(que)學(xue)校(xiao)食(shi)堂壹般(ban)應由(you)學(xue)校(xiao)獨立、統壹管(guan)理,實行封(feng)閉運(yun)行,不(bu)對(dui)外(wai)承(cheng)包。四川介紹與(yu)此同(tong)時(shi),學(xue)校(xiao)食(shi)堂食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理方法”在四川,需要義務教育階段的外包是允許在學(xue)校(xiao)食(shi)堂。問題是,農村(cun)學(xue)校(xiao)食(shi)堂的規則(ze)是允(yun)許在學(xue)校(xiao)食(shi)堂外包(bao)和(he)義務教育階段,監(jian)管(guan)的範圍和(he)強度還不(bu)夠(gou)明(ming)顯(xian),食(shi)品(pin)衛(wei)生與安全,是(shi)任(ren)何(he)學(xue)校(xiao)都必須(xu)堅持(chi),包括(kuo)高中(zhong)和(he)大(da)學(xue)。

不(bu)對(dui)外(wai)承(cheng)包學(xue)校(xiao)食(shi)堂,應該(gai)成(cheng)為(wei)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)底線(xian)。外包(bao)是允(yun)許在學(xue)校(xiao)食(shi)堂前,應適用於所有的學(xue)校(xiao)。地(di)方政(zheng)府(fu)和(he)教育部門(men)和(he)學(xue)校(xiao),學(xue)校(xiao)食(shi)堂應該(gai)緊(jin)密(mi)掛(gua)鉤(gou),維護食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的長效機(ji)制(zhi)。教育部門(men)應(ying)當(dang)會(hui)同(tong)有關部門(men),加(jia)強對(dui)學(xue)校(xiao)食(shi)堂工(gong)作的(de)指(zhi)導和(he)監(jian)督,在學(xue)校(xiao)工(gong)作的(de)評估,食(shi)堂管(guan)理作為(wei)壹(yi)個(ge)重(zhong)要的指(zhi)標(biao)。學(xue)校(xiao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)責(ze)任主體,校(xiao)長是(shi)第(di)—學(xue)校(xiao)食(shi)堂食(shi)品(pin)安(an)全(quan)負責(ze),應加強食(shi)堂工(gong)作的(de)領(ling)導和(he)管(guan)理,嚴(yan)格執(zhi)行學(xue)校(xiao)PeiCan制(zhi)度,配(pei)備專(zhuan)職或(huo)者(zhe)兼(jian)職食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理員(yuan)。多(duo)邊力量敦(dun)促(cu)學(xue)校(xiao)食(shi)堂開(kai)展(zhan)“公(gong)益性(xing)、非盈利”的(de)原則(ze),合理(li)標(biao)準(zhun)委(wei)員(yuan)會(hui)和(he)餐(can)飲(yin)解決方案(an)。

為(wei)何學(xue)校(xiao)食(shi)堂食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問題會頻(pin)繁(fan)出現(xian)？

多(duo)數的學(xue)校(xiao)食(shi)堂都不(bu)是自營的，都是由(you)市(shi)面(mian)上(shang)的壹些餐飲(yin)公(gong)司進行承(cheng)包經(jing)營，由(you)於(yu)市(shi)面(mian)上某些不(bu)道德(de)的(de)公(gong)司想(xiang)快速收回承(cheng)包費(fei)用，去(qu)使(shi)用劣質(zhi)、過期(qi)的(de)食(shi)材，為(wei)了利益(yi)不(bu)顧學(xue)生的身體健(jian)康(kang)。

對(dui)此(ci)，校(xiao)方應(ying)該(gai)如(ru)何(he)去(qu)加(jia)強校(xiao)園食(shi)堂的監(jian)管(guan)呢？

壹、學(xue)校(xiao)領(ling)導要強化安(an)全(quan)意(yi)識(shi)、層層落(luo)實責(ze)任。

二、完(wan)善(shan)安全(quan)制(zhi)度，加強管(guan)理。

三、強化服(fu)務理(li)念(nian)，加強學(xue)習。

四、選(xuan)購(gou)正規廠(chang)家(jia)生產的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢測儀，排除(chu)隱患(huan)。

校(xiao)方，如(ru)何(he)選(xuan)擇(ze)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢測儀？

JC-KB-2壹體化食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢測儀

JC-KB-2壹體化食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢測儀是依(yi)照國家(jia)相關(guan)標準(zhun)，能快速檢測出各(ge)種食(shi)品(pin)(農(nong)產(chan)品(pin))中(zhong)農(nong)藥殘留(liu),甲醛(quan),吊(diao)白(bai)塊(kuai),二氧(yang)化硫(liu),亞硝(xiao)酸鹽(yan),硝酸鹽(yan)等50余(yu)種(zhong)有毒(du)有害(hai)物質(zhi)和(he)添(tian)加劑(ji)的含(han)量，是(shi)壹臺集多(duo)種檢測功能於壹體的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)綜合檢測儀器，廣泛(fan)應用於蔬(shu)菜(cai)瓜(gua)果(guo)，米(mi)面(mian)制(zhi)品(pin)，幹(gan)貨(huo)副食(shi)品(pin)，藥材(cai)，水產品(pin)，肉(rou)制(zhi)品(pin)，腌(yan)菜(cai)類等(deng)檢測，可適應於食(shi)品(pin)生產，流通(tong)，檢測等多(duo)領域。

①支持(chi)色度檢測、CT比值(zhi)檢測、T線(xian)檢測等多(duo)種擬合(he)方式(shi)；

②自動(dong)識(shi)別(bie)CT線(xian)位置(zhi)，糾錯(cuo)範圍可達±3mm；

③測量速度：≤2s；

④在1小(xiao)時(shi)內(nei)，其相對(dui)飄(piao)移值(zhi)≤5%，線(xian)性誤差(cha)±5%內；

⑤檢測CV值小(xiao)於(yu)1%（標(biao)準卡），批(pi)間(jian)差(cha)小(xiao)於(yu)3%（標(biao)準卡）；

⑥儲(chu)存(cun)至(zhi)少(shao)30000個結(jie)果(guo)數(shu)據(ju)，支持(chi)自定義查(zha)詢(xun)；

⑦通(tong)道數(shu)≥1。

⑧可定量檢測，顯(xian)示檢測公(gong)式，可對(dui)公(gong)式進行編(bian)輯。

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